Plantean que los alimentos sean preparados en la cocina de los recintos educativo
Santo Domingo, RD.-La Corriente Magisterial Juan Pablo Duarte propuso este martes que, antes de gastar el Presupuesto institucional en temas secundarios, en el recién iniciado año escolar, el Ministerio de Educación cumpla con su compromiso y se aboque a mejorar la calidad de los alimentos suministrados a las escuelas.
El profesor Juan Núñez, presidente de la Corriente, aseguró que con frecuencia los alimentos del desayuno, la merienda y el almuerzo escolar llegan en condiciones de baja calidad a los centros educativos porque los suplidores suelen estar ubicados a decenas de kilómetros de distancia de las escuelas, y a veces están establecidos en Santo Domingo y tienen que trasladarse a diferentes provincias del país.
En ese sentido, propuso que la alimentación escolar comience a ser preparada en las cocinas profesionales instaladas o pendientes de instalar en las escuelas, para reducir el tiempo y la distancia entre la preparación de la comida y la entrega. Núñez dijo que esta medida permite, además, aprovechar las instalaciones construidas con recursos públicos para esos fines.
La Corriente Magisterial Juan Pablo Duarte deploró que el bajo monto que el Gobierno paga a los suplidores por cada ración de alimentación escolar, congelado en RD$40 desde hace más de cuatro años, lo que dificulta que puedan utilizar insumos alimenticios de la mejor calidad.
“Estamos proponiendo que los alimentos sean preparados en la escuela, en las cocinas donde existen instalaciones para estos fines. También proponemos que las asociaciones de padres y madres sean las responsables de fiscalizar este proceso, para contar con un seguimiento permanente de uno de los elementos fundamentales de la dinámica educativa y de la denominada tanda extendida”, declaró Juan Núñez mediante un comunicado.
La Corriente Magisterial Juan Pablo Duarte reiteró su compromiso de luchar para que la Asociación Dominicana de Profesores (ADP) y todo el sistema de educación pública se enfoquen en construir soluciones efectivas para dignificar la docencia y las condiciones de trabajo y vida del magisterio, bajo la convicción de que “si a la escuela le va bien, al magisterio le irá mejor”.