Los dominicanos desperdician comestible con los que se alimentarían 524 mil personas, lo que se evidencia a nivel de la venta al detalle donde se pierden 965 millones de calorías, de acuerdo detalla el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según la investigación el hambre en República Dominicana estaría afectando a cerca de 1.6 millones.
La exploración “Pérdidas y desperdicios de alimentos en América Latina y el Caribe” de la Oficina Regional de la FAO, revela que las calorías que se pierden en el país bastarían para satisfacer las necesidades nutricionales a más de la cantidad de personas citadas, permitiendo reducir el hambre de 15,6% a 10,5%.
El sondeo realizado por la FAO para estimar la cantidad de alimentos que se desperdicia en el país, se hizo con el fin de definir una estrategia de reducción de estas pérdidas, reveló Gero Vaagt, representante de la organización en el país.
A nivel de la región de América Latina y el Caribe se pierden y desperdician más alimentos que los necesarios para satisfacer las penurias nutricionales de las 47 millones de personas que aún sufren hambre en estos países, indica el informe.
“Cada año la región pierde o desperdicia alrededor del 15% de sus alimentos disponibles”, explicó el Representante Regional de la entidad, Raúl Benítez.